바다와 어울리는 파스타1 바다와 어울리는, 봉골레 파스타 목차 - 봉골레 파스타 - 이탈리아 해안 어부들의 한 끼 식사 - 바다와 어울리는 파스타 - 맛있는 TIP! - 세기의 파스타 마니아들 # 봉골레 파스타 신선한 조개의 맛 봉골레 파스타, 봉골레는 조개를 뜻하는 이탈리아어입니다. 조개 육수를 기본으로 해서 만들어내는 조개 소스와 깔끔하고 담백한 맛이 인상적인 봉골레 파스타는 이탈리아에서 인기 있는 파스타 중 하나입니다. 봉골레 파스타는 올리브 오일을 팬에 두르고 편 썰기한 마늘과 조개를 넣어서 충분히 볶아 줍니다. 그리고 거기에 6분 정도 삶은 면을 넣어 볶아 내면 완성되는 아주아주 간단한 파스타입니다. 토마토소스나 크림소스 등을 넣어서 간을 하는 것이 아닌 조개 재료 하나로 만들어 내는 파스타 이기 때문에 가끔 밀가루 맛만 나는 끔찍한 파스타가 탄생할 .. 2022. 11. 30. 이전 1 다음
